2005-10-29から1日間の記事一覧

この秋の第3号パン<ぶどう酵母>

粉と酵母、少しの糖分と少しの塩を混ぜて捏ねて焼いただけのパン。それが私のパンです。 どんなパンを作ったらいいのか発想が出来ず、今日なんかは、ラズベリーを練りこんだら真っ赤なパンが 出来るのかな?なんて実験みたいなことをしてしまいました。それ…