明後日４月２日（日）はかつぬま朝市です。 暖かくなって桜の開花宣言が徐々に聞こえてくる時ですが、なんと今夜は冷たい雨。雪マークも出ていて、ビックリです。でも朝市の日は大丈夫そうなので、ちょっとほっとしました。 例年４月の朝市はとても賑やかで…

昨年のこの時期、どんなものかと思ってポテトフライに最適というジャガイモの種芋を購入。自分で育てる時間 はないので、実家に依頼。そしたら収穫出来たジャガイモはとても小さくて、なかなか料理には使いにくそうな のでそのまま放置してました。なので最…

これで３回目。何とか形になりつつあります。 生地をとにかく薄～く薄～く、それにつきますね。 本日の出来はこんな感じ。いい感じ。 しか～し、なんと！シナモンとレモンを入れ忘れたあ～。 それにカットは、丁寧にそれなりのナイフで切らないと！ 「そこか…

結婚当初購入したキッチンカウンターテーブル（椅子付）を、５年前、主人の実家に入ってからも ずっと使っていました。 でも昔の家に片付けも改装もせずに入った為、二軒分の物の位置はなんだか中途半端で しっくりこない状態。 かといって安い物ではなかっ…

実は家でお茶の時間を持つ事はまずありません。 理由はただひとつ。落ち着かないから。 お茶に限らず、実は最近食事もそうで・・・ただそのことは置いておいて（＾＾； そんな私が、今日何故か久しぶりにお茶を入れてゆっくり飲もうという気持ちになったんで…

朝市の時、「菓子工房シュタンゲル」さんにポイントを教わったら、なんだか出来る気がして再挑戦！ 右にあるのは生地の切れ端を一緒に焼いた物。 今回は粉の量も半分にしてスペースがなくても広げられる量だったのとレシピのお陰か、かなり薄くまで伸ばせま…

祖母の形見とまでは言わないけれど、生前祖母が咲かせていたシャコバサボテン。 １６年前、祖母が亡くなったとき私が引き継いで貰ってきました。 簡単に咲かせられると思っていたけど、土を替えても水をやっていても１６年間一向に咲く気配なし。 時には葉が…

昨日は２０１７年最初の、かつぬま朝市開催日でした。 真冬は厨房がかなり使いにくく、フードの調理が難しいので、このところ私は出店はせず、 総合案内としてお手伝いをしています。 昨日も寒い中、沢山お客さんが来てくれました。 そしてお目当てのお店の…

お久しぶりです。 ずっとおサボり状態になっていました。 理由は「部屋の中が寒すぎだった」と言い訳させてください。（＾＾；） ストーブつけてても寒くて寒くて丸まってました（笑） さてこのところ少し寒さが緩んできたのと、ちょっとだけ心にゆとりがあ…