ブログ大変ご無沙汰してしまいましたが、皆さんお変わりなくお過ごしでしょうか？ 昨年からのドタバタは、引き続き継続中ではありますが、多忙ながらもリフレッシュタイムを 所々に設けながら、自分自身が一杯一杯になって破裂しないよう心がけながら暮らし…

このところぐっと冷え込みつつある勝沼ですが、明日はワインツーリズムのイベントが行われます。 今年度は運営者が変更になっ為、あめかんとしては第１回～４回迄のような関わりがありませんので、 私の所属するKRM（勝沼ﾙｰﾄミィーティング）企画の、お見送…

祝１００回 かつぬま朝市 明日１１月４日は、記念すべき「第１００回かつぬま朝市」です。 私もパンテーブルさんと一緒に、ささやかながらお祝いを用意しました。 このおめかししたバスケットに、お祝いの品を入れて持っていく予定です。

私には好きな二つのお店（業種）があります。 ひとつは本屋さん。でも読書が好きな訳ではなく、どちらかと言うと文字を読み連ねるのは 苦手です。でも本そのものが好きなんです。だからもちろん図書館も好き。 もし一日何もせずに好きな場所で過ごして良いと…

椎茸入りほうとうを検証すると、 やっぱり・・・ たっぷり椎茸入りほうとうは、きのこほうとうでもなく、ほうとうの味でもなく、 「椎茸味の鍋物」と言わざるを得ない。チャンチャン！

今シーズンはぶどう園の案内を、ほとんど書かずにすみませんでしたｍ（＿）ｍ やっとぶどう狩りシーズンも落ち着いて、久しぶりにほうとうの事が書きたくなりました。 でも何故ほうとうかと言うと・・・ 今日ご来店にいただいた何組かのお客様にほうとうのお…

今日はぶどうまつりの日。 お天気も良く、連休初日とあって会場は随分賑やかだった様です。 これからの時間は幻想的な「鳥居焼き」。 この火を見ると無事に収穫出来た事に感謝の気持ちが沸いてきます。 が、 今年はお天気に恵まれた為、ぶどうが豊作で状態が…

９月２９日(土)・３０日(日) 巨峰・ピオーネ他 かご詰め放題 カゴ大 ３０００円 カゴ中 ２０００円 カゴ小 １５００円 カゴ大には過去最高５キロ近く詰めて いかれたお客様もありました(笑) 通常のもぎ取り量り売りもしていますので どうぞご利用下さい。

ぶどう狩りを予定してくださっているお客様に 大変申し訳ありませんが臨時休業のお知らせです。 ９月２７日（木） 都合により臨時休業させていただきます なにとぞ宜しく願いいたします。

９月２２日現在 美味しくて、品質のしっかりした 巨峰・ﾋﾟｵｰﾈ・甲斐路・ベリーＡ・ 瀬戸ジャイアンツ・ ｼﾅﾉｽﾏｲﾙ（当園の中で一番標高の 高い畑のもの） があります。 今シーズンは天候に恵まれたため、 当園では良い状態で、例年よりも 遅くまでぶどう棚に生…

ご案内、まったく出来ずにすみません。 ドタバタしている間に、あれよあれよと品種が変わり、ご案内する間もなく ぶどう狩り終了の品種も出ています。 ほぼ終了（残り僅か）品種 翠峰・シャインマスカット・ｼﾅﾉｽﾏｲﾙ・藤稔（Ｂ級品） 現在ぶどう狩り対応可能…

写真は人気の「ゴルビー」（赤色）と昨年から話題の「シャインマスカット」（緑色）です。 特徴は、ゴルビーが食感と粒の大きさ、 シャインマスカットが、香りと皮ごと食べられること、粒の肌・色がとてもきれいなこと。 量的に沢山は無いので、ご来店いただ…

今日の営業も無事終了！ 早朝には、いつも来てくださるお客様のご来店が何組か重なったので、主人と二人で ご迷惑を掛けずに対応が出来るかどうか、ちょっとドキドキでしたが、 お待ちいただきながら、ぶどう狩りも畑にご案内出来てホッ。 わざわざ遠くから…

巨峰 高尾 目印はこの旗 ＊この旗のぶどうは「町案内処＆カフェ・つぐら舎」のＫさんが撮ってくれました。＊ つぐら舎 http://ameblo.jp/yamanekineko/ 桃の時期には我が家の美味しい「浅間白桃」をまるごと一個のせた、桃パフェを 提供してくれてました。 …

はたまたご案内が大変遅くなりましたが、ぶどう狩りが出来るようになりました。 本日８月１４現在、種無しデラウェア・巨峰・高尾・藤稔のご案内が出来ます。 今シーズンは葡萄の成育が少し遅れましたので、デラウェアもまだまだあります。 どうぞご利用下さ…

ご案内が大変遅れましたが、本年度の 営業を始めました。 ７月２５日現在、人気の浅間白桃の 収穫があります。 今シーズンは予想していた収穫時期よ りも早めに進んでいます。 ここで連日暑い日が続くとどんどん熟す 可能性も。 そんな事も交えて、お出掛け…

本日よりFAXをお受けする事が出来るようになりました。 長い間ご迷惑をお掛けいたしました。 FAX ０５５３－４４－２３８６(24時間受付可能) TEL ０５５３－４４－５３８６ (売店・７月２５日頃より常時居ます) 現在お問い合わせは TEL ０５５３－４４－０５…

随分と更新が滞ってしまいました。 あっという間に６月となり、連日畑の作業が続いています。 ぶどうの花も咲きはじめたところで、例年とは違う咲き方に、主人から緊急助っ人依頼が入り、 数日前、急遽お手伝いさんを４人お願いしたりしました。 （例年ぶど…

畑の作業は年間通して色々あります。 枯葉を掃いて集めたり、剪定をしてその枝を集めて燃やしたり。 樹の皮を剥いで虫が入っていたら駆除。 そして今はぶどうの傘紙を洗っています。どうやら枚数１万枚？ いつもは拭いている傘紙も、今年は念のため洗ってき…

写真は４月１５日、朝の釈迦堂。 中央高速下り線釈迦堂ＰＡに入る車が繋がっていました。 このＰＡは歩いて外に出られるので、釈迦堂遺跡博物館周辺でお花見ができます。 今年は随分と花の時期が遅れましたので、この日はなんと、桜と桃と花桃が同時に楽しめ…

４２年間使ってきた売店ですが、３年程前から雨漏りが発生していました。 その為、天井に雨のしみが出来て、一部天井がはがれる場所もありましたが、 その時はまだ一部だったのでなんとか布を張ったりしてごまかして使ってきました。 しかし、ついに昨年、あ…

こごみが採れました。天ぷらにしたら・・・ 私の人生の中で、最高のカリカリに揚がりました。 天ぷらはこれからはこの方法で。 料理人の方には当たり前の方法だと思いますが、知りませんでした。 材料に粉をまぶす→小麦粉をたっぷりの水で溶いたサラサラの…

子供のお弁当生活が始まりました。 我が家に電子レンジはないのでフライパンメニューばかりですが、 手作り頑張りまっす！ （我が家のお弁当は、冷凍食品が中心のお弁当の子にとっては珍しいようで、 その子達がつつくこともあるらしいです。逆に我が子は冷…

今週子供が中学を卒業します。 一人っ子で「我がままに育ててしまった」と思うところも大有りですが、 親の私から見て、冷静に物事を見極める力を持った子に育ってくれたと思っています。 昨年の地震の時も、学校での出来事を、帰宅後自分が思ったこと感じた…

久しぶりにほうとうの事を書こうと思いました。 それはある処で食べたほうとうが、きっかけ。 郷土食ほうとうに、確かな決まり事なんてないけれど、ほうとうを食べて育った者としては 「だいたいこんな感じで」と言うラインがあります。 そのほうとうはその…

アニカスパイス＆ハーブさんのスパイスセットを使うと 本格的インドカレーが作れます。 アニカスパイスのＭさんのご主人はインドの方で、そのご主人の ご実家の味を私達にも簡単に作れるようにスパイスセットを作って 販売してくれてます。スパイスセット４…

昨日は「お散歩フットパス」と称して同じ市内でもあり隣町の塩山を、歩いてめぐるという 楽しい企画の日でした。 色々な職種に係わる女性が総勢８名。勝沼からは６人が参加。 こんな機会は早々無いからと、バスで行ってみようということになり、市内縦断バス…

かれこれ１２・１３年お世話になっている笛吹市御坂町の美容室ブラッシュさん。 そこの息子さんが新しくお店をオープンさせました。 お店の名前はパモニルパフ。 「あれ？前からあったけど・・・」と思われる方もいらっしゃると思いますが、 今まであった甲…

あれ？なんだか外が明るい？ そう思って窓を開けるとあたり一面雪景色。 予報で雪なんて言ってたっけ？ なんの備えもしてありません。 でも幸い道路の雪は日中には解けそうなので、買い物に行って ロールキャベツを煮込もうと思います。 今朝テレビで２時間…

昨日は仲間と共に知人のお宅にお邪魔して新年会。 お邪魔した先のHさんは、お米や雑穀、麦に野菜、芋や豆など多くのものを育て、鶏を飼い卵をとり、蜂を育てて ハチミツをとり、薪を集めて煮炊きをする。収穫した大豆で味噌を仕込み、採れた柿を使って酢を作…