２００５年にスタートしたブログ。上手く移行できるかな？
８月も最終日となりました。遅れに遅れているシャインマスカットですが、少しずつ収穫を始めました。 ぶどう狩り可能かどうかのお問い合わせを沢山いただいていますのでお知らせさせていただきます。 畑へのご案内は出来ますが、全体は熟していませんので、…
おはようございます。 本日は少しばかり雨が降ったので涼しくて過ごしやすい勝沼です。 ただ～です。ぶどうの収穫が遅れちゃうなあ～。 それはあんまり嬉しくない（＾＾；）皆さんにお待ちいただいてますから。 さて、本日もシャインマスカットの状況につい…
連日お問い合わせいただく電話の内容は、ほぼシャインマスカット。 そして電話に出る事の多い私が、今年特に感じるのは、 年齢的に３０代、４０代の方からが多いということ。 世の中にシャインマスカットというぶどうが登場してから、若い世代の方にも ぶど…
おはようございます。 ８月２０日現在のぶどうの状況をお知らせします。 ぶどう狩り可能品種 デラウェア・巨峰・ピオーネ ぶどう狩り要相談品種 藤稔・ゴルビー・シャインマスカット 当初シャインマスカットは、２０日位からお客様に畑に入っていただけるだ…
昨年早めにスタートしたシャインマスカットですが、 本年は今日１６日現在まだ味が十分でない為スタートが未定です。 各農園、所有する畑の標高や、日当たり等の環境、樹の性質によっても収穫時期は変わってきます。 お出かけ予定に合わせて、各農園をあたっ…
長らく休止状態のこちらのブログですが、HPでのご案内が整うまでの間、引き続きご案内させていただきます。 本年はぶどうの生育が遅れ気味です。 ８月１３日現在、デラウェア・巨峰・藤稔・ゴルビーを販売していますが、 メインはデラウェアと巨峰となってお…
ご無沙汰しました。 春がすごいスピードでやって来ましたね。 桜の花もあっという間だったけど、山菜の季節も早く訪れました。 今年周辺のタラの芽は成長が早すぎて、気づいた時には伸びちゃったという様子だったのか、お手頃サイズのものが入手出来なかった…
明後日４月２日（日）はかつぬま朝市です。 暖かくなって桜の開花宣言が徐々に聞こえてくる時ですが、なんと今夜は冷たい雨。雪マークも出ていて、ビックリです。でも朝市の日は大丈夫そうなので、ちょっとほっとしました。 例年４月の朝市はとても賑やかで…
昨年のこの時期、どんなものかと思ってポテトフライに最適というジャガイモの種芋を購入。自分で育てる時間 はないので、実家に依頼。そしたら収穫出来たジャガイモはとても小さくて、なかなか料理には使いにくそうな のでそのまま放置してました。なので最…
これで３回目。何とか形になりつつあります。 生地をとにかく薄～く薄～く、それにつきますね。 本日の出来はこんな感じ。いい感じ。 しか～し、なんと！シナモンとレモンを入れ忘れたあ～。 それにカットは、丁寧にそれなりのナイフで切らないと！ 「そこか…
結婚当初購入したキッチンカウンターテーブル（椅子付）を、５年前、主人の実家に入ってからも ずっと使っていました。 でも昔の家に片付けも改装もせずに入った為、二軒分の物の位置はなんだか中途半端で しっくりこない状態。 かといって安い物ではなかっ…
実は家でお茶の時間を持つ事はまずありません。 理由はただひとつ。落ち着かないから。 お茶に限らず、実は最近食事もそうで・・・ただそのことは置いておいて（＾＾； そんな私が、今日何故か久しぶりにお茶を入れてゆっくり飲もうという気持ちになったんで…
朝市の時、「菓子工房シュタンゲル」さんにポイントを教わったら、なんだか出来る気がして再挑戦！ 右にあるのは生地の切れ端を一緒に焼いた物。 今回は粉の量も半分にしてスペースがなくても広げられる量だったのとレシピのお陰か、かなり薄くまで伸ばせま…
祖母の形見とまでは言わないけれど、生前祖母が咲かせていたシャコバサボテン。 １６年前、祖母が亡くなったとき私が引き継いで貰ってきました。 簡単に咲かせられると思っていたけど、土を替えても水をやっていても１６年間一向に咲く気配なし。 時には葉が…
昨日は２０１７年最初の、かつぬま朝市開催日でした。 真冬は厨房がかなり使いにくく、フードの調理が難しいので、このところ私は出店はせず、 総合案内としてお手伝いをしています。 昨日も寒い中、沢山お客さんが来てくれました。 そしてお目当てのお店の…
お久しぶりです。 ずっとおサボり状態になっていました。 理由は「部屋の中が寒すぎだった」と言い訳させてください。（＾＾；） ストーブつけてても寒くて寒くて丸まってました（笑） さてこのところ少し寒さが緩んできたのと、ちょっとだけ心にゆとりがあ…
ぶどう園の営業も残すところあと５日となりました。 既にぶどうは完売していますが、オリジナルの巨峰ジャムやワイン、ジュース等を販売しながらお店番しています。 さて、今年もワインツーリズムやまなし２０１６が１１月５・６日に開催されます。勝沼は５…
今日はなんでかとにかく私のお勧めを書き並べてみま～す。 山梨でのお食事＆おみやげにどうぞ！ 山梨市 まるよ菓子店「マカロン」「ダックワーズ」 （かつぬま朝市等イベントでの販売） 笛吹市いちのみや ケルン珈琲 「手づくりケーキ各種」 （オーナーの息…
今年はいいね～ 収穫出来ます。
８月に入り、いつもの年より早く、そして急に町じゅうが賑やかになってきました。 というのも、気候の影響で例年より随分早く、ぶどうが収穫出来る状況になったか らです。 例年はこの時期種なしデラウェアしかありませんが、今年は既に巨峰・藤稔も収穫出来…
明日で７月も終わりですね。 なんと２月から半年近く、すっかりご無沙汰してしまいました。 今年は農作業のスタートも早く、 あれよあれよと言う間に桃の収穫に! そしてぶどうはデラウェアが始まりました。 またこれから徐々にぶどうのご案内をしていきます…
具を煮て 麺も煮て 甲州味噌を入れて 煮込んで (今日は五味醤油さんと宮坂醸造さんの味噌を合わせた) ほうとう完成 画像クリックして入っている具材をよ～く見てみてね。 真似て作ってみて！美味しいよ！ 大根・人参・里芋・白菜・ごぼう・しめじ・ヒラタケ…
ずっと後送りになっていたカメラを買いました。 キャノンEOS KissX7（ホワイト） ダブルレンズキット２ 昔のカメラとは全然違うんですね。感激です！ 古～いデジカメが壊れてから１０年以上。 カメラなしの生活でした。 なので元々子供の写真とか少ない上に…
すっかりブログのサボり癖がついてしまってます。 そんな訳でお久しぶりです。 実は新しいPCのキーボードの具合が購入時からおかしくて、入力一行するだけでも相当時間がかかります。 私の操作の癖が問題ありかな？と思って我慢して丁寧にやってみてましたが…
１２月も中旬近くになり、ころ柿（干し柿）も竿から下ろして、平干しを始めます。 （その平干しの時、裏と表をよく乾かす為にコロコロと裏返すので「ころ柿」というのだとか。） 今年はころ柿にとって天候が難しかったので、なかなか思い通りに進まなかった…
もう無いかと諦めていた青唐辛子を近くの直売所で見つけました。 今シーズン最後のチャンスと思って買ってきました。手が燃えないように（笑） ちゃんと手袋をして処理します。
私の趣味の畑を借りて管理してくれているYさんのお嫁ちゃんが、その畑で育てたミニトマト。 野菜作り一年生ですが、沢山収穫して、シーズン中それはそれはいっぱい届けてくれました。 ほんとにおいしくて、忙しい時期にごはん代わりにパクパク。 おかげで元…
今シーズンの営業も、あと１０日となりました。 現在、残り僅かとなったベリAと甲斐路の販売、巨峰とデラウェアのジャム、ぶどうジュース、ワインの販売を しています。 営業時間は、明日２６日(月)より１６時までとなります いよいよ葡萄からワインの季節に…
