このところ郷土料理の事を調べる必要があって、図書館に行って何冊か本を借りてきました。 その中の一冊、県立博物館発行の「甲州食べもの紀行」というのがあり、 読んでみると面白いことが沢山。 沼津で朝揚がったマグロが、翌朝には甲府に届いていたこと。…

今日は台風の接近により雨が降っている勝沼です。 そんな中でもご来店いただきましたお客様には感謝感謝です！ 三連休を過ぎ、ぶどうの数も種類もグッと少なくなりました。 棚に成っているのは、早生甲斐路、本甲斐路、ベリーＡのみで、 その他販売のみが、…

そろそろほうとうも食べたくなる季節と思いきや、このところ暑い日が続いて自分で作るのは もう少し先になりそうです。 さてさて久しぶりにほうとうの情報です。 ご参考までに。 私あめかん個人のおすすめのほうとう＜状況により変更になる場合もあります＞…

久しぶりにオーブンに火を入れました。 作ったのは、紫芋を練りこんだケーキ？ 頂いた紫芋を蒸した物があったので、 それにロールケーキミックス（市販）・牛乳・卵・バターを混ぜて 天板に流し、落ちてしまった我が家のりんご（陽光）をトッピングして 低…

今朝のＮＨＫ朝イチで、イタリアンの落合シェフが「豚肉ソテーのぶどうソース」というのを紹介していました。 丁度テレビのチャンネルを変えたら、ぶどうを使ったメニューと いうことで興味津々、しっかり観てチェックしましたよ。 この後番組ＨＰでレシピが…

このところ、すっかり文字だけのブログになってます。(^-^; ぶどう祭りも１０月の朝市も終わり今日は静かな勝沼です。 さてさて、ぶどうのご案内もあと１ヶ月を残すばかりとなりましたが、 ぶどうの種類は甲斐路、ベリーA、ルーベルマスカット(種無しで皮ご…

勝沼は明け方までで雨も上がり、空も明るいです。 隣県が雨模様で降水確率も高いようで、今朝はぶどう祭りに向かう車が少ないようですが、 こんなときは混雑も少なくてお祭りをのんびり楽しめるかも。 そうは言っても、我が家はぶどうが狩り営業中なので、日…