何を洗うにも、バケツより大きなタライが欲しいなあ～ 西湖への用事ついでに河口湖のＪマートに寄ってママブーツを買って、タライも見てこようかな～ でもプラスチックだといっぱい水入れると割れちゃったりするんだよね～ かといって、直ぐ使いたいのに木の…

２８日に餅つきでした。 でも～、子供も私も食べそびれ＆貰いそびれました～。 なので餅がありません。あるのは小さな鏡餅一組のみ。 じゃあ作ってみよう！という事でキッチンでお餅作り。 鍋に沸かしたお湯の中に洗ったもち米を入れて・・・ 鍋を火にかけた…

お餅ぺったん！我が家の臼は石臼です

ある朝、ウサギ小屋の方へ行くと、義母が何やら作業をしていました。 何か樹を片付けている様子。よ～く見てみると、ウサギ小屋の脇にある洋ナシの樹を切っていて、 「ええっ！」と思ったけど、主人が義母に切るよう指示をしたのなら、それはしょうがないと…

友達と集まってクリスマスケーキを作りました。 クリスマスケーキを作ること自体は特別ではないけれど、今年は夏に収穫した我が家のフルーツの加工品 が色々あったのでそれをたっぷり使いました。 桃のゼリー（冷凍）（使っているゼラチンは原料が明らかな物…

私のお気に入り「konoha]さんのブログでウサギの餌に干したりんごが良いと知って、作ってみました。 薄くスライスして干すだけ。簡単です。 きっと私が行かないとウサギたちは牧草とペレットだけの日が続いていることでしょう。 キャベツや人参も貰えてない…

明日、１１時から１５時までの間（自由な時間に来てもらい）、我が家においてクリスマスケーキ作りを します。 といっても、今日のうちに私の方で生地を焼いて、我が家で収穫されたフルーツなどトッピング材料を 準備しておくので、それを使って思い思いにデ…

昨日は北杜市明野にある古民家カフェ「くじらぐも」で味噌作りイベントでした。 雨にもかかわらず、２０～５０代まで男女合わせて３０人位は集まったんじゃあないかなあ。 近頃は年齢に関係なく、食に対する興味や手作りしたいと思っている人たちが多くいる…

こういうのへ行ってます。 順序はバラバラですが、写真をご覧下さい。 中央の赤い帽子の方とその右隣の方が講師の先生。 左隣が企画してくださった行政の方。 参加者はいろんな場所から老若男女、職業も様々な方が集まってます。 お昼を食べながら皆さんと話…

１２月に入り、やっと身の回りが少し片付き干す場所も確保出来たので、自分用の枯露柿を作りました。 売店まわりのハウス下には、お客さんへの発送用にた～くさん干してあって、それは既に柔らかくするた めの「もみもみ」に入ってます。 まあ、自宅用は仕上…

落花生を収穫しました。 うっかりしていたら、既に霜が降りていたので葉っぱは枯れてカサカサ。 たった数粒撒いた種、育ったのは４株。 でもでも沢山の実をつけてくれました。 ドロをよ～く洗って、塩茹でして食べました。 丁度勝沼朝市のミィーティングがあ…

初収穫ひらたけ、凄い凄い！ あっちの株から、こっちの株から発生です。 木をチェーンソーで切るところから一人で始めて、とても大変だったけど、 いざ発生して収穫となるととても嬉しいものです。 味噌汁に思い切り沢山入れてきのこ汁。それが美味しいのな…

いや～、人参て成長に時間の掛かる植物なんですね。 一ミリ程度の種を撒いたのが確か６月頃だったような。 それがやっと収穫できました。４～５ヶ月かかってる。 味の濃い、香りの強い人参です。

原木の加工から始まって、待つこと約半年。 遂にひらたけが発生し始めました。気温が１０℃以下になってくると発生するとは聞いていたんですけど 管理が行き届いてなかったので、この日が来るまではドキドキ。 でもでも見事に発生！この調子で埋めてある全て…

お立ち寄りいただいた皆さん、ありがとうございました。 また、色々至らぬ点＆期待はずれ、なんて事もあったと思いますが、 また次回に繋げていきたいと思っていますので、よろしくお願いします。 今シーズンはこれで全ての予定が終了となりました。 桃から…

夕方ある農産物の直売所に行ったところ、四角豆というものを売っていました。 四角豆？中の豆が四角いのか？それともさやに角があるから？ どうやって食べるのかなあ？どんな味がするのかなあ？と手にとって見ながら考えながらいると 生産者さんが、娘が一年…

いよいよメニューが決まりました。 メイン会場から離れた場所で、我が家のみ縁側カフェというスタイルで皆さんをお待ちします。 既に参加申し込みをされている方には送られていると思いますが、場所は「ルート１」の途中を ほんの少しだけ、畑道を入ったとこ…

棚のぶどうも終わり、販売用のぶどうもあと残すところ僅かとなったので、今日は弟の店に行き、その後 は明野村の「Ｃａｆｅくじらぐも」でライブがあるというのでそれにも行ってきました。 で、ライブが始まる前にくじらぐもさんが縁で知り合った方とお会い…

いよいよ「ワインツーリズム２００８・勝沼」まで２週間をきりました。 昨日からピタパン生地を仕込んだり、ハモスというひよこ豆のペーストを作ってみようと豆をゆでたり。 まだ全てがバッチリではないんですが、概ねお出しするものは決まりました。 で、ピ…

今日の日曜日で終わりだというので、小淵沢の弟の店へ行ってきました。 初めて食べた本場のタコスの味は私が言うのもなんですが、美味しかったです。 でもそのタコスの写真は撮り忘れたので、お店だけお披露目しておきます。 来シーズンも営業するのかな？

江戸時代、甲州の珍菓とされていた「月の雫」。 当時甲州ぶどうを江戸まで運んでいくと、なんと１かご（確か６か８キロだったかな？）一両になった そうで、そのぶどうにこれまた貴重であったであろう砂糖をまぶした「月の雫」。 当時庶民の口に入ることは無…

今シーズンも多くの皆さんにご利用いただきありがとうございました。 この土日で殆どのぶどうが終わり、棚には甲州ぶどうと、少しべりーＡがあるだけとなりました。 今年勝沼のぶどうは天候不順の影響を受け、周りでは傷んだぶどうを畑に穴を掘って埋めたと…

焼いてみました。 おお～膨らんだ膨らんだ！ かれこれ一年ぶりの酵母起こしでしたが、アジロンは発酵が早くて勢いが良くてすごいシュワシュワで これは順調と喜んでいたものの、ちょっと眺めて楽しんでる期間が長すぎたようで、急に発酵が静かにな っちゃい…

昨日の勝沼朝市にて、ハバネロの酢漬けを販売させてもらいました。 様子がわからないので１０本だけでしたが、娘の話では、一時間程で完売したそうです。 欲しかったけど買えなかったお客さんもいたとか・・・ごめんなさい。 試食用にそのハバネロを刻んだも…

１１月８日(土)ここ勝沼でワインツーリズムというイベントが開かれます。 そのパンフレットをいただいてきました。 勝沼を、歩きとその日特別に運行されるバスなどを使って、ワインの蔵元を巡り、散策してもらい たっぷりワインの産地勝沼を味わってもらおう…

正確な生まれた日がわからないんですけど、元気に成長して約三ヶ月となりました。 毛の色が少しずつ変わってきて、それぞれに少し特徴が出てきました。 手前の頭が光ってるのは光線の加減で、実際は黒。 毎日みんなでせっせこ穴を掘ってその中で暮らしていま…

２本植えたハバネロが大きく育って沢山実を付けてくれました。 どうしてハバネロを育てる事になったかというと、何年か前、実家に弟が植えたハバネロが面白いくらい 実を付けていたので、使い道もわからないのに沢山もらってきてしまい、どうしようかと考え…

今日から巨峰、ピオーネのつめ放題をします。今シーズン最後の巨峰＆ピオーネ、たっぷりご利用くださいね。 ＜更新情報＞ ９月 ２７日 詰め放題の値段を変更させていただきました。 そして、巨峰＆ピオーネだけだったものを、もぎとりの甲斐路を除く全ての品…

お安く販売させていただきます。 「ご案内」のところに書きましたが、加工用のぶどうが多く出ています。 房から粒を外した状態のものになりますが、たっぷり箱詰めにして発送をさせていただきます。 一ｋｇ当たり、通常１３００円（巨峰の場合）のぶどうを一…

ぶどう狩りもいよいよクライマックス。赤いぶどうが綺麗です。