今回の勝沼朝市は前回に引き続きほうとうの麺作り体験をしていただけます。 それぞれに作っていただいた麺は、出汁用煮干と仕込み甲州味噌、レシピをお付けして 持ち帰っていただきます。（約２人前位） 今回体験していただく方には、ほうとうの試食を用意し…

巷で話題の花畑牧場の生キャラメル。知り合いがレシピをまわしてくれたので早速作ってみました。 材料を鍋に入れ火にかけてひたすら混ぜ混ぜ。上手く温度調節が出来る調理道具を使ったので 焦がす事もなく順調に出来上がり、バットに入れて冷蔵庫で冷やすも…

私はかなり子供の世話を焼きます。 自分の事は棚に上げて色々と・・・(笑) 私って本当に適当な生活してるなあって思います。(^^; とても子供のお手本になんてならない！ さて、その子供が昨年に引き続き「小学生五色百人一首大会」に出ます。 五色各２０枚の…

これに、コーヒー（紅茶）が付いてなんと８８０円！ （ランチのパスタは選べて、他にもランチメニューが５種類もありますよ） 味もボリュームも満点です。 入り口はまるでうどん屋さん、中に入ると平日は主婦層のお客さんで一杯です。 外からまったく中の様…

この写真のビンは、ダーチャさんが自宅周りを片付けていて土の中から掘り出され、 以前ブログで紹介されていたのですが、その中で、「DAIKOKU BUDOSYU」の文字やワインの歴史について 書かれていた事に私が反応しコメントさせていただいた事がきっかけで先日…

久しぶりに納豆作りにチャレンジ。 以前作ったとき、部屋中が納豆の臭いで大変な事になってしまい、そして手間隙かけたわりに美味しくな かったので、それ以来納豆作りには手が出なかったのですが、ダーチャさんから刺激を受け再チャレンジ してみたい気持ち…

甲府で完全無農薬で苺を作っている出井農園さんの苺を使って苺シフォンを焼きました。 昨年縁あって知った出井農園さんですが、この苺を食べたら他のはあまり口に出来なくなりました。 苗の段階から完全無農薬で取り組み始めて試行錯誤しながら頑張っていら…