2008-10-10から1日間の記事一覧

勝沼・ぶどうアジロン酵母でピタパンを

焼いてみました。 おお~膨らんだ膨らんだ! かれこれ一年ぶりの酵母起こしでしたが、アジロンは発酵が早くて勢いが良くてすごいシュワシュワで これは順調と喜んでいたものの、ちょっと眺めて楽しんでる期間が長すぎたようで、急に発酵が静かにな っちゃい…