年に一度の生ぶどう酵母起こしの季節がやって来ました。 今年はあまり欲張らずに、３～４種類のぶどうで、ビン一本分だけにしました。 毎年そんなにたくさんのパンを焼くわけではないのに、酵母を起こすという行程が面白くて やり過ぎ作り過ぎで、なんだか訳…
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