ぶどう酵母起こしから
今年はあまり欲張らずに、３～４種類のぶどうで、ビン一本分だけにしました。
毎年そんなにたくさんのパンを焼くわけではないのに、酵母を起こすという行程が面白くて
やり過ぎ作り過ぎで、なんだか訳のわからない状態に陥ってしまうので、少なくしました。
それに実はつい最近、オーブンレンジを人にあげてしまったので、パンは捏ねても焼けなーい！
どうするんでしょう！
以前、使っていた電気オーブンが壊れてしまったので、リサイクルショップで見つけた新品状態の
オーブンレンジをなんと６０００円という格安で購入し２～３年程使っていましたが、
電子レンジ機能がついていることと、いろんな電気の表示が嫌で、ついに人にあげてしまいました。
（ちなみに我が家には炊飯ジャーもありません）(^^)
そんな訳で、オーブンを何とかゲットしないとパンは焼けないわけですが、酵母を起こし、
現在元種発行中です。はてさて、今年のパンはどんな感じに出来るでしょうか？
