みなさんこんにちは。 いつもの事ながら久しぶりの更新です。 このところ毎日せっせこぶどうにハサミを入れて、チョキチョキしています。 摘粒（てきりゅう）という作業。 これはもっぱら経験と、勘、非常にセンスの要求される作業です。 どの粒を残せば形よ…