今日のお昼はちょっと風邪気味の娘の為に、ほうとう風うどん。 何故ほうとう麺を使わずにうどんん麺かというと、単に娘がうどんの麺の方がいいと言ったからなんです が、ほうとう独特のとろみを出すためには茹でてあるものではダメなので、「吉田のうどん」…
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