2011-01-25から1日間の記事一覧

料理をして食事を作る

冬のこの季節は、落ち着いて料理をすることが出来て嬉しいです。 私の中での料理は、野菜の皮を剥いて切って、煮たりすることだったり、素材に手をかけて食せる状態にするこ とで、「暖めてかける」とか「レンジ加熱して仕上げる」とか「○○を用意して混ぜる…