料理をして食事を作る

冬のこの季節は、落ち着いて料理をすることが出来て嬉しいです。

 

私の中での料理は、野菜の皮を剥いて切って、煮たりすることだったり、素材に手をかけて食せる状態にするこ

 

とで、「暖めてかける」とか「レンジ加熱して仕上げる」とか「○○を用意して混ぜるだけ」というのは、料理するのと

 

はちょっと違うなあと思っているんですけど、シーズン中はちょっと諦めて、ちゃんと料理してない食べ物を、

 

食べています。

 

それは結構ストレスで、それにつけ、食べ方も食べる量も適当になって、体に悪い事極まりない訳で・・・

 

だから今の季節、落ち着いて料理が出来て、ゆっくりちゃんとした物を食べられるのはほんと幸せです。

 

 

             

 

                                                                                               ヤーコンのきんぴら

 

 

実は見かけによらず（＾＾）こういう物が好きだったりします。

（私を知っている方には↑この意味がわかりますね～）

 

 

                  

 

                                                         　　 ふろふき大根

 

 

　セロリとカニのサラダ

 

 

 

私はこの内容で充分なのですが、スマートな子供にはカロリーが足りないのでお肉を焼いて補います。

 

 

よく聞かれるのですが、「肉を使わないと食べる物が無いけど何を食べているのか？」と。

 

 

 

まあ、こんな感じの物や、大豆製品、時々お魚、その他諸々、肉なしで出来る物は沢山あるので、

 

そんな物を食べています。

 

 

私の体、お米と野菜、塩はなかったらいられないけど、きっとお肉とケーキはなくても平気な気がします。

 

私を知っている人からは「ええ～っ！ほんと～？」と言われてしまいそうですが(笑)