「甲州塩こうじ」を使ったパスタ。 一つ目は頂いた広島産のプリプリのかきを塩こうじでさっと煮ておいたもの、地元のクレソンなどあり合せのものをたっぷり入れて、なお塩こうじで味付け。これだけで美味しさ倍増。 二つ目はシンプルなぺペロンチーノ。こち…
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