今日はほうとうの勉強会に呼んでいただきました。 郷土料理なゆえ、押しつけがましくなく、でも見えなくなってしまっている部分を、知ってもらためには 何処にポイントを置いて伝えていくかとか、難しいなって思いました。 でも、勝手にほうとうプロジェクト…
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