簡単抹茶アイスなり

今日は、子供のリクエストにより、抹茶アイスを作りました。アイスって手作りしてみると、随分シンプ

ルな材料で簡単に出来るんだなあ～と、当初は結構驚きでした。

飾りの木苺（ラズベリー）は自家栽培ものです。



＜材料＞　　　卵２個　　生クリーム２００ｍｌ　甜菜糖５０ｇ　抹茶小さじ２

＜作り方＞　　１．卵白に分量の半分の砂糖を入れて泡立てる。
　　　　　　　２．生クリームに残りの砂糖を入れて泡立て、卵黄と、抹茶も入れて混ぜる。
　　　　　　　３．１と２を合わせて、冷凍庫で冷やす。

冷凍庫に入れてから途中で混ぜる必要もありません。