鍋で焼くジャンボプリン
ました。。実際には焼くのではなく鍋を使って９０度の保温状態にすると、なめらか～な、鍋サ
イズの大きな大きなプリンが出来ます。
作り方はメチャクチャ簡単！
１．まずは、鍋にグラニュー糖大さじ２を入れ火をつけ、ゆすりながらカラメルを作ります
茶色くなったら火から下ろす。
２．フードプロセッサーに、卵５個、牛乳５００ｍｌ、てんさい糖７５ｇ、バニラビーンズ
（またはバニラエッセンス）少々を入れ、パルス運転３５回。
３．２をカラメルの鍋に流し入れ、９０℃で保温約１時間。
スも入ることなくなめらかプリンの出来上がり！ほんと、とろけます。
このプリンを数限定でしたが、昨年はシーズン中にお客さんにサービスでお出ししてました。
桃狩り、ぶどう狩りに来て、プリンなんて何故？って不思議に思ったお客さんもあったと思います。
理由を説明するならば、私がプリン作りにはまった・主人が甘いもの好きで気に入ってくれた・じゃあお
客さんにも出しちゃおうって感じで、こちらの一方的な押し付けで（笑）
スフレカップにプリン、飾りに、うちの園で採れた桃やぶどう、梨などを載せてプリンアラモード風にし
てみたのですが、「まあまあお茶でもゆっくりしてって！プリンでも食べてって！」そんな感じでした。
