自家製ポン酢で湯豆腐を

今朝は先日仕込んでおいたポン酢で湯豆腐をいただきました。

お正月もまだ三日ですが、こういうものがホッとしますね。

でもこのポン酢、１０日間寝かせたつもりだったけど、まだ６日目でした(^^;
（ちょこっとなめたらとても美味しかったので、もうＯＫ！と思ったけど・・・）

もう一度、昆布・しいたけ・削り節を戻しま～す。