勝沼・今のぶどう

おはようございます。

 

今朝は珍しく草刈をしようと、気合を入れて早起きしたのに、なんだか外が暗い。

 

そのうち夕立のように雨が降ってきてしまいました。

 

 

さて、最近のぶどうの様子です。これはシナノスマイルというぶどう。

 

ひと房ずつ、ハサミを使って粒抜きという作業をしています。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘粒前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　摘粒後

 

ベテランさんから見たらまだまだ素人の域なんだと思いますが、　修行中ですのであしからず。

 

それでも自分で言うのもなんですが、センスはそう悪くないかと。

 

後はこのぶどうの粒がどれ位大きくなるのか、その辺りの見極めがとても難しいです。

 

その見極めによって、抜く粒の数が違ってきます。