勝沼・ぶどうの剪定枝

今の季節、勝沼のブドウ畑ではあちらこちらから、煙が上がっています。
 
ぶどうの剪定した枝を燃やしています。
 
 
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これも勝沼の風物詩。
 
 
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太い木からは、染み出た樹液が固まってキラキラ輝いているのですが、
 
何かに使えたら良いのにって思ってしまいます。