桜の塩漬けを作ってみよっ！

知人の家に八重桜があるというので、今日頂いてきました。うっかりしていたのと、勝沼より標高が低い

ので花もかなり開いてしまっていたのですが、何とか花を選んで積んで来たのでチャレンジです。白梅酢

も昨年とっておいたし、準備は万端。勝沼の八重桜はこれからなので、第二段も出来るかも。