春は忙し・甘夏ピールも

夏以降農薬を使っていないという甘夏の皮で、ピールに挑戦！

白砂糖は使わず、甘夏の果樹と甜菜糖で煮詰めていき、あとはグラニュー糖（これも甜菜）を

まぶしつければ完成！サラッとしていてさわやかな香りと味のピールです。