今夜は梅うどんなのだ

三年前に作った「紫錦梅」というものを塩の代わりに練りこんでうどんを作ったんです。↑写真の赤いの

も紫錦梅です。

きれいなピンク、梅のいい香りを想像していたんですが、出来上がったものは？やや酸っぱいうどん、と

いうだけでした。なあーんだ！

なんだか妙な味になってしまってしょうがないので、あるものをデタラメにトッピング。

そしたら今度は、何味で食べたらいいのかわからなくなりました。

結局、薄めのめんつゆを用意して、かけて、ぐにゅぐにゅ混ぜていただきました。