勝沼・アスパラだってニョキニョキ

少し前ですが、アスパラのごま焼きをしました。

 

 

 

 

これは千葉で蔵精というお店を営むＹさんが昨年山梨でお料理教室をしてくれた時に教わったもの。

 

アスパラにごま油を塗り、ごまをまぶして塩を振り、ガスコンロのグリルで焼くだけ。

 

焼くことでアスパラの甘みがぐっと出て、美味しい！

 

どうぞお試し下さい。