私の畑の土です。粒粒の集合体のような感じ。 手にとって軽く握るとこんな感じ。 自然の力で蘇りつつあります。 化学肥料や石灰でボソボソガチガチだった土が、時間をかけてゆっくりゆっくり戻っていきます。

少し前ですが、アスパラのごま焼きをしました。 これは千葉で蔵精というお店を営むＹさんが昨年山梨でお料理教室をしてくれた時に教わったもの。 アスパラにごま油を塗り、ごまをまぶして塩を振り、ガスコンロのグリルで焼くだけ。 焼くことでアスパラの甘み…

友人の紹介で連れて行ってもらった滝本院さん。 同じ市内のイトザクラで有名な慈雲寺から程近いところの山の上にあるお不動さんです。 そこからの眺めは絶景で、そこを守っているＴさんご夫妻のお人柄を含め、とても素敵な場所なのです。 その滝本院さんに案…

春先、桜を見に行ってきました。 最近の私としては珍しく主人とデートです（笑） 武川村にある甚大桜とそこから近いところにある桜並木。 甚大桜は満開、桜並木はこれからという感じでしたが、あの場所にこんな桜並木があるとは 知りませんでした。満開にな…