勝沼・復習クロワッサン

今日はパン教室の日。

 

 

前回習ったクロワッサンを自宅で焼いて、手順の不明な点や、状態を先生に見ていただくつもりで持って行きまし

 

た。

 

 

 

 

 

過去にクッキーのようにしか焼けなかったクロワッサン、わかり易く教えていただいたので、なんとか自力で出来

 

ました。

 

 

 

業務用のガスオーブンで火力が強いのか、焼きすぎてしまいましたが、自分で焼けるとは感激です！

 

 

 

そして、今日はメロンパンのレッスンを。

 

初メロンパンです。メロンパンの仕組みというか、成り立ちがよ～くわかりました。

 

よく膨らんで、焼きあがったときには「わあ～メロンパンだ～」と大感激です。こんな風に焼けるんですね～。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クロワッサンとメロンパン。子供の好きなパンだけに、ちゃんと焼けたら母親としての株が上がるか？と

 

密かに期待しているのですが、最近何かと手厳しいコメントを出す子供を納得させるには、

 

やはり努力は必要と思うのでした。(^^;)