最近マクロビオティック的暮らしにはまりつつあるのですが、今朝は、バターも砂糖も牛乳も使わない クッキーのようなサブレを焼いてみました。 全粒粉・くず粉・片栗粉・植物オイル・玄米あめ・メープルシロップ・豆乳、中にはローストしたアーモ ンドを刻ん…

いよいよ多種類の自家栽培ぶどうを使った天然酵母が完成です。 ２年前にはとてもモチモチしたパンが焼けましたが、今回はどうかな？ 使ったぶどう ピオーネ・ロザリオビアンコ・ピッテロビアンコ・ゴルビー・ベリーＡ・甲州・甲斐路 高性能浄水器の水７００…