甲州ワインの歴史はこの地から始まりました。年々畑が減っている現状の中、この景色はいつまで残せるのでしょう？ずっと勝沼が勝沼らしくあって欲しいものです。

この季節畑の端にニョキニョキと生えているミョウガの芽。これがミョウガ竹と言って食べられるものだ とは知りませんでした。夏に花の部分を食べるのが一般的ですよね。 義母が「昔は卵とじにして食べた」というので、食べられるものと聞いて早速畑から採っ…

とってもシンプルで美味しそうなpepe_chefさんのレシピを参考に作ってみました。しかし思い立ったと き材料がなく、あった物で間に合わせてしまったので、忠実にレシピに沿ったものではないです(^^;)ト マトが主役の料理でありながら、あったのがたった一個…