すっかり更新の間を空けてしまいました。 只今台風の影響で外は激しい雨が降ってます。 がっ！！本日も営業は致します。 こういう日もお客さんがあるんです。 悪天候の場合でも、泊りなどで予定をしている方はお出掛けになってこられるようですね。 それに、…

今日８月２６日は、富士山のふもとの町吉田の火祭りの日でした。 我が家ではもうかれこれ１０年、このお祭りに行ってますが、 このお祭りと共に、「ああ夏が終わりだなあ～」と感じるわけです。 今日の私はお疲れモードだったので、行くのどうしようかな？な…

ここ数年、房・粒共に非常に大きなぶどうとして名前が知れてきた藤稔。 場所によっては「たいほう」と呼んでいるらしいですが。 あめかんでも、現在収穫中です。 今年写真が撮ってないので、昨年のものを載せておきます。 大きさをイメージしていただくため…

先日、ご案内させていただいている通り、現在食べ放題は休止しています。 その理由は、家族経営の為畑へ車で案内出来るメンバーが、私、主人、義父と三人しかなく、繁忙期に入 り、このところ売店の対応に追われ、その送迎がスムーズに出来なくなってきてし…

昨夜の夕立で、今朝はとても空気が澄んでいました。 光がキラキラしていたので、こんな時はシャッターチャンス！と思って写してみました。 うう～ん、きれいに撮るのはなかなか難しい～ 前に紹介しているぶどうとダブっていますが今日の写真載せておきますね…

暫くの間、食べ放題はお休みさせていただきます。 今日現在のぶどう 巨峰・藤稔・ピオーネ・サニールージュ・デラウェア（残り僅か）・ゴルビー（そろそろ始まり） 終了・・・多摩ゆたか・安芸クイーン・高尾

三年前に作った「紫錦梅」というものを塩の代わりに練りこんでうどんを作ったんです。↑写真の赤いの も紫錦梅です。 きれいなピンク、梅のいい香りを想像していたんですが、出来上がったものは？やや酸っぱいうどん、と いうだけでした。なあーんだ！ なんだ…

ああ～今日も暑かったあ～ 立っているだけで噴き出してくる汗。 こんな日は冷たいメニューが良い。 てなわけで、今日はスペシャルそうめん。実はこのそうめん、ＡＲＡＰＲＯさんのブログを見て 今夜は絶対コレ！と決めてたのでした。 アゴと昆布で出汁をとり…

①安芸クイーン・・・店頭で販売中 ②高尾・・・巨峰と一緒にもぎ取り可 ③ピオーネ・・・８月２５日過ぎより （写っているのは小学生の手）

お盆に入りましたね。昨日、一昨日とニュースを聞いていると、朝もこの時間既に渋滞が始まっていたよ うで、昨日はもう少し後の時間に相模湖辺りで３０キロ渋滞だったとか。 そんな中、勝沼のぶどうをお目当てに出かけてきていただけるのは、ありがたいこと…

こんな暑い日はサッパリと、ということと、娘のリクエストにより、漬けておいたカリカリ梅を刻んで混 ぜて、梅ご飯にしました。 隣のサラダは大根、胡瓜、青じそを細く刻んで、胡麻だれに、梅干作りの際潰れてしまった梅をほぐし て混ぜたものを和えました。…

ピッテロ、ゴルビー・サニールージュと、今はまだ食べられませんが、時期を追って色々なぶどうが収穫出来るようになります。

これは私の脚ではありません。 さて、この脚の持ち主の年齢はいくつでしょうか？ 毎年売店を手伝ってくれている、おばちゃんの脚です。 うちに来ていただいた事のあるお客さんは、「ああ、あのおばちゃん」と思い出してもらえるかな？ おばちゃんは義母のお…

デラウェアのぶどう狩りが出来ます。今日巨峰を初もぎし、店頭に並べました。「あまっ！！」となるま ではもう少し時間がかかりますが、巨峰はこれから９月中旬まで楽しめます。 私は甘ったるい巨峰は好きでないので、今のまだ少し酸味がある感じが好きです。

３日前、近所の観光園さんのＨＰを見て初めて知りました。 それは、なんと、桃のカットの仕方！ 真ん中に一周ナイフを入れて両手で持ち、くるっとねじると二つに割れます。 次の日やってみたら上手く出来たから、いつも来ていただいているお客さんに教えてあ…

今年も開店しました。 現在桃の収穫中！ ぶどうは天候の影響で少し遅れ気味。 ご希望のお客様には味をみていただいた上で、種無しデラウエアをお採りいただいていますが、 ８月に入ってからの方がぐっと美味しくなります。 これから少しずつぶどう園の様子を…

美味しそうに見えます？ んん。。。店名公開出来ず、あしからず。もうちょっと頑張って欲しい～ （一枚目と二枚目のお料理はそれぞれ別のお店です。三枚目のお子様ランチは二枚目写真のお店と一緒） 写真一枚目： 不味くはないが、めちゃ美味しくも無く、セ…

もう既に周りのお店は開いていますが、我が家は今週末から。 桃が収穫出来出来たら始まりです！ 週末からの予定で店は開けますが、その日は売るものがあるかどうか？このところお天気が悪いので微妙です。 もし何も収穫がない場合は、わざわざ寄っていただい…

緑と黄色のズッキーニをガーリックの香りを出したオリーブオイルで炒めて、醤油で味付けしただけの料 理。ズッキーニの食感、大好きです。 今年は実家の母が面白がって、朝仕事へ行く前に花粉付けをしているらしく、素晴らしい収穫量です。 でも、ちと大きす…

今年はちゃんとラベンダーを収穫・オレンジ色の木苺・巨峰の今・洋ナシ・デラウェア・ざくろの花・育てているセダム・何処からか種が飛んできて生えたアスパラ・茎が紫色のベリーＡ・我が家のじいじとばあば・もう５年も可愛がっているギボシ・りんご・ちょ…

今日は風が心地いい～（小学校の駐車場より空を仰ぎ見て）

この木ベラは、私が嫁いだ１１年前には既に家にあって今も使っているものなんですが、 煮物をする時はあたりが柔らかく、鍋の中の材料を混ぜても煮崩れさせずに、なんともいい感じに仕上げ てくれます。 日々あたり前に使っているこの木ベラを、最近私は意識…

桃の袋掛けも終わって、草取りしたらサッパリ綺麗になったよ～

昨日のは凄かったあ～！ 太陽の周りにまん丸虹だ～ すっごくハッキリ見えたのに、そういう時に限ってカメラを持ってな～い！ 携帯電話で撮った映像をご覧下さい。

頭が真っ赤っかのキジ。ぶどう畑の中を横切って歩いていくのを始めて見た時はビックリ！ 今では毎日何処からともなく「けーんけーん」と鳴き声が聞こえてるので、驚きませんが・・・ 今日は畑道で行き会いました。

言われるまで気がつかなかったんです、サクランボ。いつしか主人が植えてたらしく・・・ もう背丈よりもずっと大きな木で、実がなってるじゃあありませんか！うほほっ！ 薄っすら色付いてました。これから鳥との勝負じゃあ～

前に登場した赤いラディッシュ、甘酢に漬けておくとこんな可愛いピンク色になっちゃうの～

ピオーネ、ハサミでチョキチョキ!

作業中の畑からの眺め。 一枚目の写真：真ん中ちょっと右よりらへんがぶどうの丘。 二枚目：短梢栽培（たんしょうさいばい）のぶどう 三枚目：山へ続く畑道

大きな大きなごん鉢で梅をゴリゴリ！こうすると種から実離れが良いんだって～ 水が上がったら冷蔵庫で保存します。そうすると、一年間カリカリのまんま。 写真撮影：小学生の娘 おお～手が～ババくさ～い